Massa Pertichetta

Fyldig og kompleks Croatina 100% - seriøs og struktureret rødvin fra Tortona.

  • Varenr: 655

Beskrivelse af varen

Maceration med naturgær - aftappet uden filtrering.

Lagret på forskellige neutrale tanke/fade i 10 måneder, efterfulgt af yderligere 12 måneders lagring på store træfade for at fremme mikro-iltningen, så tanninerne bliver blødgjort.

Duft- og smagsnoter af mørk frugt - sorte kirsebær, blommer - sødlige krydderier, cedertræ og noget mineralitet og skovbund.

Vinen er fantastisk nu, men vil udvikle sig efter yderligere lagring.

Vinen passer fortrindelig til diverse kødretter - især braiseret kød - samt modne oste.