Massa L`Avvelenata

100% Freisa - lavet i den tørre og frugtige stil (alà Nebbiolo).

  • Varenr: 656

Beskrivelse af varen

Krydret og elegant Freisa fremstillet i den tørre stil.

Freisa er blevet fremstillet i visse områder af Piemonte igennem århundreder af år, og har faktisk engang været mere populær end Nebbiolo.

Freisa vine kan somme tider forveksles med Nebbiolo vine, men den laves også i mousserende, søde og tørre udgaver.

Vinen er fremstillet på naturgær, og har været opbevaret i store glasklokker - 54 liters DemiJohns - og da glas ikke er den store isolator, har der været store temperatursvingninger under lagringen. Dette betyder at dens tanniner er blevet mere afdæmpet.

Vinen passer til de fleste kødretter og modne, tørre oste.