Massa Costa del Vento

Supervinen der startede det nye Timorasso eventyr

  • Varenr: 651

Beskrivelse af varen

Én af tre enkeltmarks "1. CRU" Timorasso vine.

Spontan gæring på ståltanke. Aldring i rustfrit ståltanke på bærmen i mindst 10 måneder. Derefter mindst 12 måneder på flaske inden den frigives

Man mærker straks de mineralske aromaer, som dog bliver blødgjort af søde noter af akacie, nødder, skaller af citrusfrugter, urter og honning. Stor kompleksitet, god smag og en ekstraordinær lang eftersmag.

Passer perfekt til fisk, såsom laks og tun, men også til fjerkræ, og retter af svinekød.