Noter om vin
Hvidvin:
Vi syntes der bliver drukket alt for lidt hvidvin herhjemme, eller rettere der bliver drukket alt for lidt god hvidvin. Hvorofte høre man ikke om folk der har været nede og købe rødvin til middagsgæstene og som gerne betaler 60,- til 80,- for en sådanne, og når de skal have en flaske til hvid til forretten ryger de hen på hylden med vine til 30,- til 40,- , og når de så smager den, er den sjovt nok ikke lige så god som rødvinen.
Vi på Jenki vin, vil gerne slå et slag for at man bruger mindst lige så meget på en flaske hvid som en flaske rødvin. At man bruger lidt tid, kræfter og penge på at smage forskellige druer, og derved finder frem til hvilken typer vin man syntes bedst om. At hvis man er i tvivl, lader vinhandleren hvor man køber sin vin, rådgive sig med at finde den rigtige vin, til den rigtige situation. For lige som med rødvin kan feks. den forkerte mad være med til at ødelægge vinen.
Selvom kold hvidvin naturligt passer fantastisk til sommeren og terassen så smager den faktisk ganske fortræffelig en lørdag eftermiddag i januar, sammen med brød og lidt god olivenolie. Så vores opfordring er, kom igang med at nyde/smage den verden af helt fanatstiske hvide vine der er derude.
|
